Batatas de Montanha-Russa na Airfryer — Receita Viral, Crocante e Perfeita para Vender

As batatas de montanha-russa na Airfryer são a nova sensação das redes sociais — um jeito criativo, divertido e super crocante de saborear batatas caseiras! Neste artigo, você vai aprender o passo a passo da receita, conhecer sua origem viral, dicas de preparo, variações irresistíveis e até como transformar essa ideia em uma forma de renda extra.

O que são as batatas de montanha-russa?

As batatas de montanha-russa (ou “roller coaster fries”) receberam esse nome por causa de seu formato divertido, cheio de curvas e voltas, lembrando uma montanha-russa. São cortadas em espiral e ficam com uma textura incrivelmente crocante por fora e macia por dentro — especialmente quando preparadas na Airfryer.

Por que essa receita viralizou?

É visualmente impressionante — o formato espiral chama atenção nos vídeos.
É simples de fazer com utensílios domésticos (palito e faca ou cortador espiral).
Fica muito crocante na Airfryer, sem precisar de óleo.
É perfeita para vender ou compartilhar nas redes sociais.

Ingredientes — receita tradicional (rende 4 porções)

4 batatas médias (tipo Asterix ou Inglesa)
1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo vegetal
1 colher (chá) de sal
1 pitada de páprica doce (opcional)
1 pitada de alho em pó (opcional)
1 pitada de pimenta-do-reino
Ervas secas a gosto (orégano, tomilho ou alecrim)

Modo de preparo — passo a passo

Passo 1 — Lavar e cortar as batatas

Lave bem as batatas com casca e espete um palito de churrasco ou de espetinho no centro de cada uma. Usando uma faca, corte em movimento espiral, girando a batata ao redor do palito — isso vai criar o efeito de “montanha-russa”.

Passo 2 — Temperar

Coloque as batatas cortadas em uma tigela. Misture azeite, sal e temperos a gosto. Espalhe bem com as mãos para que o tempero cubra todas as partes da batata.

Passo 3 — Pré-aquecer a Airfryer

Pré-aqueça a Airfryer por 5 minutos a 200 °C. Esse passo é importante para garantir que as batatas fiquem crocantes desde o início do cozimento.

Passo 4 — Assar

Coloque as batatas no

BATATAS DE MONTANHA RUSSA NA AIRFR - RECEITA VIRAL E CROCANTE.