MACARRÃO CREMOSO COM CREME DE BATATA -- RECEITA TRADICIONAL.
Macarrão cremoso com creme de batata 😋 — Receita tradicional passo a passo
Receita: tradicional · Dificuldade: fácil · Tempo total: ~45–60 min
Se você procura uma receita reconfortante, que une praticidade e sabor — perfeita para almoço em família ou para vender — chegou ao lugar certo. Neste artigo você encontra a receita completa do Macarrão cremoso com creme de batata , com dicas para obter a cremosidade ideal, variações para dietas e sugestões para transformar essa receita em conteúdo rentável no seu blog ou rede social (ótima para AdSense).
Palavra-chave principal
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Por que essa receita funciona (e vende)
Receitas cremosas como o Macarrão cremoso com creme de batata são perfeitas para conteúdo visual: close no corte, pegada do garfo, queijo derretendo — tudo isso gera alto engajamento em Pinterest, Reels e TikTok. Para fins de AdSense, artigos longos, com receita completa, variações e uma boa imagem (sem direitos autorais) costumam performar muito bem.
Ingredientes (rende 4–6 porções)
- 400 g de macarrão (penne, fusilli ou espaguete curto)
- 4 batatas médias (cozidas e amassadas — cerca de 400 g)
- 500 ml de leite integral
- 200 ml de creme de leite (opcional para mais cremosidade)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 100 g de queijo parmesão ralado (ou mussarela, se preferir)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
- 1 colher (sopa) de amido de milho (opcional, para ajustar textura)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
- Opcional: frango desfiado, bacon crocante, ervilhas, ou cogumelos para enriquecer a receita
Equipamentos
Panela grande para cozinhar o macarrão, frigideira média, liquidificador (ou espremedor de batata + peneira), colher de pau e travessa para gratinar (se quiser levar ao forno).
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão: Leve água salgada ao fogo e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve, guardando ½ xícara da água do cozimento.
- Prepare o purê de batata base: Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Amasse ou bata no liquidificador com parte do leite até obter um purê liso.
- Faça o creme: Na frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho e refogue 30s. Acrescente o purê de batata, o restante do leite e mexa. Se quiser um creme mais leve, adicione o creme de leite aos poucos.
- Ajuste a textura: Se o creme ficar muito grosso, acrescente a água do cozimento do macarrão aos poucos. Se ficar ralo, dissolva 1 colher de amido de milho em 2 colheres de leite frio e junte ao creme até engrossar.
- Incorpore os queijos: Abaixe o fogo e junte o queijo parmesão ralado. Mexa até o queijo derreter completamente e o molho ficar uniforme. Tempere com sal e pimenta.
- Misture o macarrão: Adicione o macarrão cozido ao creme e misture bem. Se for usar frango desfiado ou bacon crocante, incorpore agora.
- Gratinar (opcional): Coloque o macarrão em uma travessa, cubra com mais queijo e leve ao forno a 200°C por 10–12 minutos até dourar.
- Finalização: Retire do forno, salpique salsinha picada e sirva imediatamente.
Dicas de ouro para ficar perfeito
- Macarrão al dente: evita que ele fique “murcho” depois de misturado ao creme.
- Use água do cozimento: ela contém amido e ajuda o molho a “grudar” no macarrão.
- Queijo final: misture parte do queijo no molho e reserve uma porção para gratinar por cima.
- Textura do creme: ajuste com leite ou amido; prefira sempre aquecer e provar antes de corrigir sal.
Variações e substituições
Quer deixar a receita mais leve? Substitua creme de leite por iogurte natural espesso. Quer uma versão vegana? Use leite vegetal + creme vegetal e substitua o queijo por levedura nutricional.
Informações nutricionais (estimada por porção)
| Porção | ~300–350 g |
|---|---|
| Calorias | ~450 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Carboidratos | 55 g |
| Gorduras | 15 g |
Como transformar essa receita em conteúdo para AdSense
Artigos longos com passo a passo, dicas, variações e imagens de qualidade têm mais chance de aprovação e rendimento no AdSense. Use a Macarrão cremoso com creme de batata como palavra-chave principal — repita naturalmente no título, H2, e em 2–4 vezes no conteúdo principal. Poste imagens em alta resolução (você disse que pega no Pinterest — cuidado com direitos autorais; prefira imagens sem licença ou crie a sua). Inclua também um vídeo curto (30–60s) preparando a receita: vídeos aumentam o tempo de permanência na página.
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