SALADA DE BACALHAU PORTUGUESA , UM CLÁSSICO DA CULINÁRIA DE PORTUGAL.
🐟 Salada de bacalhau portuguesa : receita tradicional, fresca e cheia de história A salada de bacalhau portuguesa é um clássico da culinária de Portugal que conquistou o mundo, especialmente o Brasil. Leve, saborosa e nutritiva, essa receita é presença garantida em datas especiais, almoços de família e celebrações tradicionais. Além do sabor marcante, ela carrega história, cultura e simplicidade. 📜 A tradição do bacalhau na culinária portuguesa O bacalhau é um dos ingredientes mais simbólicos de Portugal. Diz-se que existem mais de mil receitas com bacalhau, e a salada de bacalhau tradicional é uma das mais antigas e apreciadas. Ela surgiu como uma forma prática de aproveitar o peixe, combinando ingredientes simples e acessíveis. 🧂 Como dessalgar o bacalhau corretamente Antes de preparar a salada de bacalhau portuguesa , é fundamental dessalgar bem o peixe: Lave o bacalhau em água corrente Coloque em uma vasilha com água fria Mantenha na geladeira por 24 a 48 hor...