PULLED PORK - RECEITA TRADICIONAL AMERICANA , HISTÓRIA E COMO FAZER EM CASA.
Pulled Pork – Receita Tradicional e História do Prato Pulled Pork – Receita Tradicional, História e Como Fazer em Casa Se existe um prato que representa a essência do churrasco americano, esse prato é o Pulled Pork . Tradicionalmente preparado no sul dos Estados Unidos, ele é conhecido por sua carne de porco desfiada, extremamente suculenta e temperada com um molho marcante. Hoje, essa receita já conquistou o mundo e vem aparecendo em food trucks, restaurantes e até mesmo em cozinhas caseiras como a minha e a sua. A origem do Pulled Pork A história do Pulled Pork remonta às colônias do sul dos Estados Unidos, principalmente Carolina do Norte e Carolina do Sul. Ali, o churrasco de porco era feito lentamente em defumadores de lenha, permitindo que a carne cozinhasse por muitas horas, até se desfazer facilmente. O tempero tradicional envolvia sal, pimenta, páprica e molhos à base de vinagre, criando aquele sabor único que conhecemos hoje. Receita tradicional ...