Cabbage Fried – Receita Tradicional / Traditional Recipe

Cabbage Fried – Receita Tradicional (PT-BR)

O Cabbage Fried, conhecido em português como Repolho Frito, é uma receita simples, econômica e saborosa. Presente em diversas culturas, mostra como ingredientes básicos podem se transformar em pratos nutritivos e deliciosos.

Ingredientes

1 repolho médio cortado em tiras finas
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 cebola média fatiada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira.
Refogue a cebola e depois adicione o alho.
Coloque o repolho fatiado e mexa bem.
Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe até ficar macio, mas ainda levemente crocante.
Finalize com cheiro-verde picado.

Benefícios do Repolho

O repolho é rico em fibras, vitamina C e antioxidantes, ajudando na imunidade, digestão e controle de peso.

Cabbage Fried – Traditional Recipe (EN)

Cabbage Fried, also known as Fried Cabbage, is a simple, affordable, and tasty recipe. Popular in different cultures, it shows how basic ingredients can be turned into nutritious and delicious dishes.

Ingredients

1 medium cabbage, thinly sliced
2 tablespoons of oil or olive oil
1 medium onion, sliced
2 garlic cloves, chopped
Salt and pepper to taste
Chopped parsley or cilantro to finish

Preparation Method

Heat the oil in a large skillet.
Sauté the onion, then add the garlic.
Add the sliced cabbage and stir well.
Season with salt and pepper.
Cook until tender but still slightly crunchy.
Finish with chopped parsley or cilantro.

Health Benefits of Cabbage

Cabbage is rich in fiber, vitamin C, and antioxidants, supporting immunity, digestion, and weight control.